Variez les plaisirs avec ces délicieuses recettes au lait de brebis

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Cuisine: lait de brebis

Le lait de brebis destiné à l'agneau est très souvent utilisé dans l'alimentation humaine. Photo par kiliweb

Certains préfèrent le lait de brebis au lait de vache notamment parce qu'il est moins riche en cholestérol et plus digeste, mais attention : il ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose.

Le lait de brebis entre dans la fabrication de fromages et de yaourts mais vous pouvez aussi l'utiliser dans la réalisation de vos flans, riz au lait et dips.

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La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

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